L’agriculture est responsable de 58% de la consommation* annuelle d’eau en France, soit plus du double de la production d’eau potable. Sous l’effet de la raréfaction de la ressource et des besoins croissants des tensions vont croissant. En parallèle innovations technologiques et innovations d’usage apportent de nouvelles pistes à un secteur évidemment vital pour tous.
* La consommation d’eau correspond à la part des prélèvements qui n’est pas restituée à aux écosystèmes.